Pabda Shorshe Recipe in Bengali - পাবদা সর্ষে প্রণালী
পাবদা সর্ষে প্রণালী - Pabda Shorshe Recipe in Bengali যারা মাছ খেতে ভালোবাসেন তাদের জন্য পাবদা মাছ অবশ্যই প্রিয় হয় উচিত। পাবদা মাছ সব বাঙালির ঘরে ঘরেই বেশ প্রচলিত। কোনো অনুষ্ঠান বাড়ি বা রোজকার আমাদের খাবারেও বাড়িতে মা রা অবশ্যই পাবদা মাছের ঝাল রান্না করে থাকনে। মাছটা খেতেও যেমন সুস্বাদু তেমনই এর অনেক স্বাস্থ্যকর গুণও আছে। এতে প্রোটিন , ফাইবার , ফসফরাস, ক্যালসিয়াম সমস্ত স্বাস্থ্যকর উপাদান উচ্চমাত্রায় আছে। তাই আমাদের রোজকার খাবারে মাঝে মাঝেই পাবদা মাছ রাখা উচিত। আজকে আমরা শিখবো কি করে বানাবো পাবদা সর্ষে। যেকোনো অনুষ্ঠান বাড়িতে এই রেসিপির খুব প্রচলন আছে। খুবই সহজে এই রেসিপি বানানো যায়। সময়ও বেশি লাগেনা আর উপাদানও কম লাগে। পাবদা মাছ খুব নরম এবং নাজুক মাছ হয় , তাই রান্না করার সময় খেয়াল রাখতে হবে যাতে এটি ভেঙে না যায় , বা খুব বেশি ভাজা না হয়ে যায়। পাবদা সর্ষে Pabda Shorshe
